Conjugar todo trabalho na cultura do café de montanha, ano após ano, com esmero e dedicação, assim podendo preservar toda qualidade do café, tornando-o especial, inclusive sua máxima doçura.André Sanches
Conjugar todo trabalho na cultura do café de montanha, ano após ano, com esmero e dedicação, assim podendo preservar toda qualidade do café, tornando-o especial, inclusive sua máxima doçura.André Sanches
Este Microlote foi ganhador do Concurso de Qualidade dos Cafés de Poços de Caldas, realizado pela Cooperativa Regional dos Cafeicultores de Poços de Caldas. Cultivado por André Sanches, na Fazenda Boa Vista, localizada no município de Poços de Caldas, na região do Sul de Minas.
Propriedade: Fazenda Boa Vista
Região: Sul de Minas
Cidade: Poços de Caldas
Toda vida trabalhou com produção agropecuária. Em 1968, adquiriu uma propriedade rural, denominada Fazenda Boa Vista, que já possuía plantação de café, matas nativas (Atlântica), muita água e pasto. Região montanhosa, ramal da Mantiqueira. Foi quando se aprofundou na cultura do café em Poços de Caldas – MG. E foi nessa época que introduziu a colheita no pano, fato inexistente na época. Para preservar a qualidade do Café colhido, pois café no chão perdia todo seu potencial, pela riqueza do solo, grande quantidade de matéria orgânica. Úmico. No município e adjacências, tornou-se grande produtor de Café.