"Cafés especiais, para mim, são aqueles produzidos em regiões montanhosas como a Mantiqueira de Minas, com altitude e clima favoráveis, além da colheita manual. Por nossa agricultura ser familiar, possuímos valores que agregam na saca e nos incentivam a produzir um café cada ano mais especial."Rogério Bueno dos Santos

Rogério Bueno dos Santos

Sítio São Judas Tadeu

Este Microlote foi premiado no Concurso qualidade do café Cocarive, realizado pela Cooperativa Regional de cafeicultores Vale do Rio Verde.

Cultivado no Sítio São Judas Tadeu, localizado no município de Cristina, Sul de Minas Gerais, na região da Serra da Mantiqueira, a uma altitude de 1.240 metros, por Rogério Bueno dos Santos.

Propriedade: Sítio São Judas Tadeu

Região: Serra da Mantiqueira

Cidade: Cristina

O Sitio São Judas Tadeu está localizado no município de Cristina, sul de Minas Gerais, na região da Serra da Mantiqueira, a uma altitude de 1240 metros. A região, com topografia montanhosa, com precipitação pluviométrica anual média de 1.600 mm e temperatura média de 18, 8º C, possui um clima diferenciado e terras propícias à produção de cafés especiais.

A propriedade está inserida na área demarcada que detém o Selo de Indicação de Procedência – Mantiqueira de Minas que garante a origem e a procedência do lote de café.

CAFÉ ARÁBICACatuaí Amarelo
PROCESSOCereja descascado
NOTASFrutado e chocolate amargo
ACIDEZCítrica suave
AROMAAdocicado
CORPODenso
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