Cerrado Mineiro
Cerrado Mineiro

Reserva da Família

Cerrado Mineiro

Localizado no Noroeste do Estado de Minas Gerais, o Cerrado Mineiro é a primeira área de plantio brasileira a ser demarcada com denominação de origem para o cultivo de cafés de alta qualidade. Possui altitudes entre 800 e 1.200 metros e estação climática bem definida, com o verão quente e úmido e o inverno ameno e seco.

O café produzido tem como principais características uma bebida encorpada de sabor adocicado com notas de chocolate e caramelo e de aroma intenso. Sua acidez cítrica proporciona um sabor de longa duração.

NÃO CONTÉM GLÚTEN
Certificações:
BSCA
Rainforest
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Infos sensoriais

Origem
Cerrado Mineiro
Tipo do Grão
Arábica
Variedade
Catuaí, Bourbon, Rubi, Mundo Novo entre outras
Processamento
Natural ou cereja descascada
Bebida
Mole
Pontuação BSCA
80 á 84
Sabor
Frutas amarelas e chocolate
Doçura
Intensa
Aroma
Intensa
Acidez
Média alta
Corpo
Encorpado
Torra
Média Clara
Moagem
Fina
Cor_ Padrão SCA
65
Escala de intensidade(Range 1 a 10)
6

Ingredientes

Café em grão torrado

Métodos de preparo

  1. Use 3 a 5 colheres de sopa de café cheias para cada litro de água quente.
  2. Use água mineral ou filtrada.
  3. Não deixe a água ferver. Ao primeiro sinal de borbulhas, despeje lentamente a água sobre o pó de café no centro do filtro ou coador, molhando todo o pó.
  4. Não é recomendado adicionar açúcar à água para ferver. Adoce o café somente na hora de servir.

Infos adicionais

Modo de Conservação / Armazenamento

Para preservar o aroma e o sabor do pó, guarde o pacote em um recipiente fechado dentro da geladeira. Mantenha em lugar seco e fresco.

Disponível nas embalagens

Cerrado MineiroConteudo líquido: 250GPeso bruto: 257 g
Dimensões da embalagem: 80 x 43 x 140
Peso bruto da embalagem: 5,50 kg
Fracionamento da EMB Secundária: 20 Unidades de 250g
Dimensões da EMB Secundária: Caixa - 412 x 185 x 145
Tipo de Empacotamento: VAC
Classificação ABNT (13230 2018)
Cerrado MineiroConteudo líquido: 250GPeso bruto: 279,1 g
Dimensões da embalagem: 90 x 60 x 220
Peso bruto da embalagem: 5,97 kg
Fracionamento da EMB Secundária: 20 Unidades de 250g
Dimensões da EMB Secundária: Caixa - 475 x 280 x 220 mm
Tipo de Empacotamento: SPACK
Materiais (Reciclabilidade): PET/PET ALUMINIZADO/PE
Classificação ABNT (13230 2018)
Cerrado MineiroConteudo líquido: 250GPeso bruto: 279,1 g
Dimensões da embalagem: 90 x 60 x 220
Peso bruto da embalagem: 5,97 kg
Fracionamento da EMB Secundária: 20 Unidades de 250g
Dimensões da EMB Secundária: Caixa - 475 x 280 x 220
Tipo de Empacotamento: SPACK
Materiais (Reciclabilidade): PET/ALU/PET/PE + PE/PET/SILICONE/PAPEL + (TIN TIE??)
Classificação ABNT (13230 2018)

Registro

Resolução Anvisa n° 27/2010 Isento da obrigatoriedade de registro de produto

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