Sul de Minas
Sul de Minas

Reserva da Família

Sul de Minas

Maior região produtora de café do mundo onde se produz a cada ano, cerca de 10 milhões de sacas de café. O Sul de Minas Gerais é povoado por serras e montanhas com altitudes entre 850 e 1.250 metros. O cultivo nas alturas somado ao clima ameno e estações bem definidas contribui para um café diferenciado.

O resultado produzido é uma bebida encorpada caracterizada por uma doçura acentuada, notas frutadas, aroma intenso e acidez de leve para média, que proporcionam na xícara um toque de sofisticação de sabores.

NÃO CONTÉM GLÚTEN
Certificações:
BSCA
Rainforest
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Infos sensoriais

Origem
Sul de Minas
Tipo do Grão
Arábica
Variedade
Catuaí, Acaiá, Bourbon, Mundo novo entre outras
Processamento
Natural ou cereja descascada
Bebida
Mole
Pontuação BSCA
80 á 84
Sabor
Castanhas e amêndoas
Doçura
Intensa
Aroma
Intenso de Frutas secas
Acidez
Média Citrica
Corpo
Encorpado
Torra
Média Clara
Moagem
Fina
Cor_ Padrão SCA
65
Escala de intensidade(Range 1 a 10)
6

Ingredientes

Café em grão torrado

Métodos de preparo

  1. Use 3 a 5 colheres de sopa de café cheias para cada litro de água quente.
  2. Use água mineral ou filtrada.
  3. Não deixe a água ferver. Ao primeiro sinal de borbulhas, despeje lentamente a água sobre o pó de café no centro do filtro ou coador, molhando todo o pó.
  4. Não é recomendado adicionar açúcar à água para ferver. Adoce o café somente na hora de servir.

Infos adicionais

Modo de Conservação / Armazenamento

Para preservar o aroma e o sabor do pó, guarde o pacote em um recipiente fechado dentro da geladeira. Mantenha em lugar seco e fresco.

Disponível nas embalagens

Sul de MinasConteudo líquido: 250GPeso bruto: 257 g
Dimensões da embalagem: 80 x 43 x 140
Peso bruto da embalagem: 5,50 kg
Fracionamento da EMB Secundária: 20 Unidades de 250g
Dimensões da EMB Secundária: Caixa - 412 x 185 x 145
Tipo de Empacotamento: VAC
Classificação ABNT (13230 2018)
Sul de MinasConteudo líquido: 250GPeso bruto: 279,1 g
Dimensões da embalagem: 90 x 60 x 220
Peso bruto da embalagem: 5,97 kg
Fracionamento da EMB Secundária: 20 Unidades de 250g
Dimensões da EMB Secundária: Caixa - 475 x 280 x 220
Tipo de Empacotamento: SPACK
Materiais (Reciclabilidade): PET/ALU/PET/PE + PE/PET/SILICONE/PAPEL + (TIN TIE??)
Classificação ABNT (13230 2018)

Registro

Resolução Anvisa n° 27/2010 Isento da obrigatoriedade de registro de produto

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