Reserva da Família
Orgânico
Santa Clara Reserva da Família possui duas importantes certificações: Orgânico e Rainforest Alliance. Elas definem padrões de sustentabilidade, que visam proteger o meio-ambiente e as pessoas envolvidas na produção.
O resultado é um café que além de possuir sabores e aromas marcantes, também se diferencia pelo propósito de difundir boas práticas em toda a sua cadeia produtiva.
Infos sensoriais
Origem
Mogiana Paulista
Tipo do Grão
100% Arábica
Variedade
Catuaí, Acaiá, Bourbon, Mundo novo entre outras
Processamento
Natural ou cereja descascada
Bebida
Mole
Pontuação BSCA
80 á 84
Sabor
Caramelo e nozes
Doçura
Média
Aroma
Médio caramelo
Acidez
Baixa Citrica
Corpo
Encorpado
Torra
Clara
Moagem
Grossa
Escala de intensidade(Range 1 a 10)
6
Ingredientes
Café em grão torrado
Métodos de preparo
- Use 3 a 5 colheres de sopa de café cheias para cada litro de água quente.
- Use água mineral ou filtrada.
- Não deixe a água ferver. Ao primeiro sinal de borbulhas, despeje lentamente a água sobre o pó de café no centro do filtro ou coador, molhando todo o pó.
- Não é recomendado adicionar açúcar à água para ferver. Adoce o café somente na hora de servir.
Infos adicionais
Modo de Conservação / Armazenamento
Para preservar o aroma e o sabor do pó, guarde o pacote em um recipiente fechado dentro da geladeira. Mantenha em lugar seco e fresco.
Disponível nas embalagens
Conteudo líquido: 250GPeso bruto: 257 gDimensões da embalagem: 80 x 43 x 140
Peso bruto da embalagem: 5,50 kg
Fracionamento da EMB Secundária: 20 Unidades de 250g
Dimensões da EMB Secundária: Caixa - 412 x 185 x 145
Tipo de Empacotamento: VAC
Conteudo líquido: 250GPeso bruto: 279,1 gDimensões da embalagem: 90 x 60 x 220
Peso bruto da embalagem: 5,97 kg
Fracionamento da EMB Secundária: 20 Unidades de 250g
Dimensões da EMB Secundária: Caixa - 475 x 280 x 220 mm
Tipo de Empacotamento: SPACK
Materiais (Reciclabilidade): PET/PET ALUMINIZADO/PE
Conteudo líquido: 250GPeso bruto: 279,1 gDimensões da embalagem: 90 x 60 x 220
Peso bruto da embalagem: 5,97 kg
Fracionamento da EMB Secundária: 20 Unidades de 250g
Dimensões da EMB Secundária: Caixa - 475 x 280 x 220
Tipo de Empacotamento: SPACK
Materiais (Reciclabilidade): PET/ALU/PET/PE + PE/PET/SILICONE/PAPEL + (TIN TIE??)
Registro
Resolução Anvisa n° 27/2010 Isento da obrigatoriedade de registro de produto
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